筋肉の材料であるタンパク質。

 

筋肉が落ちると基礎代謝が低下し、リバウンドしやすく痩せにくい体質になります。

 

そのためダイエットや減量中の方もしっかりタンパク質を摂取して、筋肉を維持することが必要になります。

 

今回はパーソナルトレーナーの私がダイエットや減量中におすすめのタンパク質を含む食材をご紹介したいと思います。

 

※鶏胸肉とササミはよく食べますが、今回は省略します。

 

これは知ってて！アミノ酸について

アミノ酸は聞いたことがある方も多いと思うのですが、アミノ酸について詳しく知らない方も多いと思います。

 

このアミノ酸、実はタンパク質からできているのです。

 

食べたものは消化、分解させることにより身体に栄養が吸収されていきます。例えば鶏肉を食べて、そのまま身体の栄養として吸収されるのではなく、鶏肉→タンパク質→アミノ酸のように分解されて身体に吸収されていきます。

 

 

またアミノ酸には20種類あり、そのアミノ酸が1つも不足することなく、組み合わされることで筋肉は作られます。

 

食材にはこのアミノ酸がバラバラに含まれているため、バランスよくいろいろな食材からタンパク質を摂取することが重要なのです。

 

それでは、おすすめの食材をご紹介します。

 

鮭、マグロ、カツオ

魚は合わせ3つご紹介します。

鮭、マグロ、カツオです！

魚の中でも脂質が低く、タンパク質がしっかり摂取できます。

また、アミノ酸をバランスよく含んでおり、アミノ酸スコアが高いと言われる食材になります。

 

シャケの塩焼きやマグロ丼、カツオ丼など手軽に準備できて、忙しくてもダイエット減量中に役にたちます(^^)

 

砂ずり(砂肝)

続いてご紹介するのが砂ずりです。

 

砂肝はアミノ酸スコアは少し低くなりますが、100gあたりのカロリー94kcal、タンパク質含有量が18gとかなり優秀です。

鶏胸肉は100gあたり108kcal、タンパク質含有量22gと比較してもかなりおすすめです！

 

食感も良く、個人的に満足感が出るのと

 

ニンニクとオリーブオイル、塩コショウで炒めるだけでもかなり美味しく食べれるのでおすすめです(^^)

 

牛肉

最後にご紹介するのが牛肉です。

 

私自身、減量中は週に3〜4回赤身ステーキを食べるほどです。

アミノ酸スコアは高く、赤身の牛肉だとカロリーも低く、おすすめします(^^)

 

ヒレ肉だと少し高くて食べれないと言う方は、アメリカ産の牛肩ロースなどは脂身も少なく、お値段もかなり安くなるので、ぜひ、スーパーなどでチェックしてみてください！

 

最後に

今回の内容を動画でもご紹介してますので、ぜひご覧になってみてください。

 

参考になったらチャンネル登録と高評価もいただけると嬉しいです(^^)

 

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